I Fu Mie

Bahan :

•   Mie telor rebus     200 g 

•   Udang                    100 g  

•   Jamur kancing        50 g

•   Jamur kuping          50 g 

•    Wortel                    ½ bh 

•    Sawi                          2 lbr 

•    Kembang kol          50 g 

•    Saus Tiram               5 sdm 

•    Air                         200 ml 

•    Tepung maizena       1 sdm 

•    Minyak goreng     secukupnya

Cara Masak :

•     Potong-potong wortel, jamur kancing, jamur kuping dan sawi.

•     Campur air dan maizena, sisihkan.

•     Goreng mie dengan minyak panas yang banyak hingga kering dan renyah, angkat, tiriskan, dan letakkan dalam wadah saji.

•     Tumis udang hingga berubah warna. Masukkan wortel, kembang kol, jamur, dan sawi, masak hingga layu.

•     Tambahkan larutan maizena dan Saus Tiram, masak hingga matang, angkat, dan tuang di atas mie. Sajikan.

Sup Jagung Ayam

Bahan:

- Jagung Manis, 2 buah di pipil, 1 buah di parut        3           Buah
- Daging Ayam, potong dadu                                   100       Gram
- Jahe, cincang halus                                                1           Ruas
- Bawang Putih, cincang halus                                  2           Siung
- Bawang Bombay, iris halus                                    1/2        Siung
- Daun Bawang, iris halus                                         1          Batang
- Tepung Maizena, larutkan dengan sedikit air           1          Sdm
- Merica Hitam                                                        Secukupnya
- Garam                                                                   Secukupnya
- Minyak Goreng, untuk menumis                             Secukupnya

Cara Memasak:

- 2 buah jagung di pipil, 1 buah jagung di parut.
- Potong dadu daging ayam
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum
- Masukan daging ayam, tumis hingga kecoklatan
- Tambahkan irisan bawang bombay, tumis hingga layu
- Masukan jagung parut, jagung pipil dan air, masak hingga mendidih dan jagung empuk
- Tambahkan garam dan merica hitam
- Masukan larutan tepung maizena, masak hingga konsistensi kekentalan yang di inginkan
- Masukan irisan daun bawang, angkat
- Sup jagung ayam siap di sajikan